Que significa el análisis de los datos y cuál es el procedimiento básico?

Significa la descripción muy detallada de todo el procedimiento que se efectuará en esta etapa. 
Son los pasos metodológicos y coherentes que es necesario seguir para alcanzar una investigación exitosa. 

El procedimiento contiene cinco pasos básicos: 

1. identificación y contacto muestral. 
2. identificación y adecuación del instrumento de recolección de datos. 
3. aplicación de los instrumentos. 
4. organización y tabulación de datos. 
5. análisis de datos

La redacción de esta parte del documento de investigación final es simple porque consiste en una lista detallada de las actividades que se piensan realizar para colectar primero y analizar luego, todos los datos necesarios para el planteo que se efectuó.
No hay que olvidar incluir en detalle las técnicas de análisis de datos que se emplearán. Estas técnicas dependen del diseño de investigación elegido. Indefectiblemente deberán tener coherencia, ser pertinentes y gozar de razonabilidad.

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Cuantos tipos de instrumentos de recolección de datos existen?

Básicamente hay dos grandes grupos de instrumentos de recolección de datos:
a) Cualitativos

b) Cuantitavos.
Los instrumentos cualitativos se utilizan desde luego en las investigaciones del mismo tipo, ya que se adaptan a casi todos los contextos, ayudan a reconocer temas con dificultades en el acceso o poco explorados, o desconocidos, y también resultan de utilidad cuando hay que abordar temática compleja, íntima o privada. Se destacan justamente por ser flexibles y muy dinámicos.
Los principales instrumentos cualitativos son: 
a) La observación no estructurada o participante, 
b) la entrevista a profundidad, 
c) la revisión documental, 
d) los grupos focales y 
e) las técnicas proyectivas, entre otras. 
Por otro lado, los instrumentos cuantitativos son aquellos que se emplean en las investigaciones descriptivas, correlacionales y explicativas. Estos instrumentos son muy estructurados, se adaptan con facilidad a los diversos análisis estadísticos y son muy útiles para describir y medir con precisión diversas variables. 
Los principales instrumentos cuantitativos son: 
a) El cuestionario estructurado, 
b) las escalas, test y pruebas estandarizadas y 
c) la observación estructurada. 

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